La liste des substances dopantes et méthodes de dopage interdites reprend celle élaborée et proposée par l’Agence mondiale antidopage (AMA), adoptée par le Comité international olympique (CIO) et par les fédérations sportives internationales.

Il existe une distinction entre les contrôles effectués en compétition et hors compétition (entraînement, etc.).
La liste comprend :

Les classes des substances et méthodes interdites en permanence (en compétition et hors compétition)
Les substances interdites uniquement en compétition
Les classes des substances interdites dans certains sports